圈内爆料便宜的蛋糕模具有毒吗

关注食品安全，追求品质生活，随着现代人的生活节奏日益加快，国人对生活的要求从满足温饱到追求品质，且不断的跨越。烘焙行业在近年来发展迅速，烘焙系列工具的款式更是不计其数，同款不同质的仿制品更是多如牛毛，价格相差浮幅度也有着很大的区别，有消费者就担心健康安全问题，便宜的蛋糕模具会不会含有毒的物质，这个问题让大部分消费者备受关注，方华氏在烘焙模具圈内打滚多年，为大家爆料一下哪些有毒哪些没有毒。

便宜的蛋糕模具有没有毒，采决于模具是否正规厂家生产，产品有没有经过第三方机构检验，是否符合国家食品接触安全标准。便宜的蛋糕模具不一定是有毒的，也不一定就不具备安全使用的条件，因为有些商家确实是在促销活动的时候，价格是非常的便宜，主要是为了打造人气，达到引流附带转化其它产品的效果，只要是正规厂家生产，具备检验证书，都可以放心购买，相反的是，整店销售的都是价格，而且定价就是偏低的，也没有检验证书的，这种蛋糕模具就需要特别注意了。

蛋糕模具的售价直接与成本有关联，原材料越高，工艺越复杂，出厂价必然是越高，还有人工费、各方面的费用、商家的利润，定价必然是往上提，没有商家销售产品是为了赚钱，而不是做善事，因此，便宜的蛋糕模具，除了是促销活动之外，必然是在成本上压制，而控制成本最有效的办法就是使用廉价材料，这种材料一般都是不合格、不卫生、非法渠道引入，对健康必定会带来危害，烘焙的初衷本是健康，没有健康的保障，烘焙还有何意义。

目前市场上常见的蛋糕模具材质有碳钢、铝合金、铝、硅胶，而陶瓷、玻璃、不锈钢这三种就比较少用，在国内，铝制品的蛋糕模具是市场最受欢迎的材质，主要是价格相当便宜，烘焙本身就属于新兴行业，消费者对蛋糕模具的了解也是一概不知，烘焙新手必然是抱着尝试的心态去练手，选着便宜的蛋糕模具，用坏了也不心疼，节俭是美德，可是健康才是王道。

对于蛋糕模具材质，安全指数最高的为碳钢，主要成分还是碳、钢铁成分，高温下也不会释放有毒物质，与铝制品相比，铝在高温下会出现氧化现象，而正规的硅胶耐高温可高达250℃，常使用于蛋糕、饼干、西点等装饰，碳钢与铝制品都是不能直接使用的，必要是要加多一层保护层，常见的保护层有不粘涂层、阳极、硬膜，不粘涂层的特性非常强大，方便脱模容易清洗，而阳极、硬膜虽然没有不粘特性，但在国内也是非常受众。

方华氏烘焙模具，秉承品质赢市场，坚持诚信树品牌的经营理念，旗下蛋糕模具系列产品，全都采用碳钢材质、搪瓷与有机硅树脂不粘涂层，用坚硬的品质，亲民的价格返惠给消费者，用质量、口碑、服务塑造成为真正的本土品牌，走向国际。