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蛋糕模具

方华氏品牌蛋糕模具质量检测层层把关

文章出处:方华氏|发布时间:2022-11-01 |点击次数:115

文章摘要:方华氏品牌的蛋糕模具需通过种种测试检测,一件合格的蛋糕模具方可出厂,流入蛋糕模具市场,供消费者使用,好品质,方华氏,打造美观、耐用、实惠的蛋糕模具品牌。

民以吃为主,全生活养生已成为人们追求健康的新趋势,如今在国内,对于做蛋糕的模具已经并不陌生,虽然有很多烘焙达人,做蛋糕已到达炉火纯青的境界,但是对于真正质量达标的蛋糕模具,这相信有很多消费者都是茫然不解,一个好的品牌,如何做到蛋糕模具质量层层把关的呢?

蛋糕模具质量检测

在高温的烤箱烘烤下,蛋糕模具的质量问题直接影响到蛋糕食用者的健康,模具中的种种元素必须要符合食品接触安全标准,特别是模具的表面保护层,一定要达标GB 4806.1.0-2016食品国家安全标准。方华氏品牌凭借过硬的不粘技术进入烘焙模具市场,每个产品都经过多道工序严格把关,确保消费者用得放心,吃得安心。

涂层厚度测试
将测厚仪在被测的工件相同的底材上归零,将探头垂直放于不粘产品的表面,重复5次于不同的地方,取平均值;
标准要求:10-14um。
仪器:测厚仪

蛋糕模具质量检测

MEK测试
在室温下用棉花沾丁酮溶液用1KG的力擦拭涂层表面(原位置)来回擦试50次;
标准要求:涂层不可有露底,变色的现象。

蛋糕模具质量检测

铅笔测试
将1.5KG的测试推车在待测平面水平向前推(铅笔与待测面成45°角) ;
标准要求:三凌牌3H铅笔涂层不可有划破现象;
仪器:铅笔硬度测试仪。

蛋糕模具质量检测

划格测试
在待测平面用刀用力劃破塗層100格(1XIMM) ,用3M膠紙成90度迅速撕起5次;
标准要求:涂层不可有脱落现象;
仪器:划格器

煮盐水测试
将产品在浓度为5%的食盐水溶液中煲1小时,再做划格测试,用3M胶纸成90°迅速拉起重复5次;
标准要求:涂层表面不可有生锈起泡,脱落现象
仪器:加热器

不粘性测试
将一只破壳鸡蛋倒入不粘盘,在180℃中烤熟至蛋白质凝固,取出盘用木铲铲掉鸡蛋,用布檫盘表面,重复5次;
标准要求:表面不可有难清洁的现象;
仪器:烤箱

制作蛋糕测试(20-30分钟,170℃)
将烤箱温度耐热升至170度,再将装有按一定比例调和均匀的蛋糕桨(面粉200g、 糖200g、 奶油(或牛油)50g、 鸡蛋6只、水10g)倒到烤盘上直接放入烤箱,重复5次;
标准要求:表面不可有难清洁的现象;
仪器:烤箱

蛋糕模具质量检测

洗碗机测试
放洗碗清洁剂清洗,每个循环60分钟,清洗10个循环;
标准要求:表面不可有生锈起泡脱落的现象;
仪器:洗碗机

煲醋酸测试
将产品在浓度为3%的醋酸溶液中煲1小时,再做划格测试;
标准要求:表面不可有起泡脱落现象;
仪器:加热器

烤鸡测试(220℃)
烤箱内的温度升200℃时,将装有鸡的烤盘直接放置烤箱、2小时后取出无涂层脱层露底现象:用3m胶纸来回撕起5次无明显脱层露底;
标准要求:表面不可有起泡脱落难清洁的现象;
仪器:烤箱

烤油测试
将花生油倒入不粘盘¥230° C烤1小时,再做划格测试;
标准要求:表面不可有起泡脱落现象;
仪器:烤箱

耐高温测试
在230° C烤箱中烤1小时;
标准要求:表面不可有龟裂变色脱落难清洁的现象;
仪器:烤箱

盐雾测试
将测试盘放入盐雾机中(浓度为5%的Nacl)24小时, 并做划格测试;
标准要求:表面不可有起泡脱落的现象;
仪器:盐雾机

耐磨测试
取-3M菜瓜布置于磨槽内,设定耐磨|. 5KG每分钟32次的行程速度,每千次换一块菜瓜布标准要求:300次后涂层 不可有露底的现象;
仪器:耐磨仪

番茄酱芥末滴擦测试
一盘取四个点,定两点做芥未测试,两点做番茄酱测试。在通一测试点重复6个循环;
标准要求:表面不可有起泡脱落难清洁的现象。

蛋糕模具质量检测

方华氏品牌的蛋糕模具需通过以上种种测试,一件合格的蛋糕模具方可出厂,流入蛋糕模具市场,供消费者使用。好品质,方华氏,以简约、耐用为中心,秉承耐用理念,严控每一细节,旨在打造美观、耐用、实惠的蛋糕模具品牌。

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